Archivi del giorno: settembre 13, 2008

Foto di vigne dopo la grandine

Sono passati 4 giorni dalla grandinata di domenica 7 settembre. Ho voluto rivedere quelle stesse vigne per avere un’idea ancora più precisa dei danni subiti dalle viti e dall’uva, e non ho bisogno di sprecare molte parole per commentare quanto … Continua a leggere

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Capriccio di pesce piccante – Luigi Cristaudo srl

E’ conosciuta anche con il nome di “Rosamarina”, è una salsa a base di neonata di pesce pescato sulla costa di Amantea in Calabria, e peperoncino. E’ quella che una volta si chiamava “cucina povera”, mentre adesso è una assoluta … Continua a leggere

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