Salvare il Cirò dal Caberlot

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Una regione splendida e cara la Calabria. Enologicamente antica e importante.

Il Cirò ne è una bella espressione con il suo Gaglioppo arcigno e difficile da gestire, proprio come il Sangiovese.

E anche in Calabria si ventilano ipotesi di cambio del disciplinare per infilarci dentro i soliti noti, merlot e cabernet in primis, in misura del20%, un pò come è avvenuto anni fà per il Chianti Classico.

Franco Ziliani, su Vino al Vino riprende e diffonde la notizia di una petizione da firmare per difendere l’identità di questo vino, lanciata in primis dal blog”In difesa dell’identità del vino Cirò”.

Non indugiate a firmare la petizione e a diffonderla, avete letto il post di Ziliani e adesso avete capito perchè ne vale la pena..

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2 risposte a Salvare il Cirò dal Caberlot

  1. Difesa vino Cirò ha detto:

    Grazie Andrea per la tua firma e il sostegno sul tuo blog, ricambiamo il link

  2. Andrea Pagliantini ha detto:

    Voglio bene alla Calabria, voglio bene al vino Cirò, mi stona terribilmente lo riducano come un Chianti Classico qualsiasi.
    W il Gaglioppo.

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