Archivi del giorno: novembre 18, 2010

Svinatura 2010

Galleggiano  rari vinaccioli sulla superficie del vino mentre il cappello è affogato in infusione più che in macerazione da almeno una settimana. Ne vengono profumi di polvere di cacao, frutti di bosco e stille di carbonica che ancora si fa … Continua a leggere

Pubblicato in fare vino, Fotografie 2010 | 3 commenti