Montecucco Rosso Castello di Potentino Sacromonte 2007

Fuori dalla borgognotta escono gli stessi aromi del Sangiovese sottoposto a lunghissime macerazioni nelle bucce a vasca o tino di fermentazione colmati e chiusi.
Cacao sfumato, frutta rossa e agrume candito.

Nervo di acidità totale  equilibrata con la morbidezza data da una fermentazione probabilmente svolta nel legno e una maturazione perfetta.

Sangiovese di profumo, garbo, sbalzo termico e altitudine, non adatto per ricercatori  di sentori di sella di cavallo sudata e polvere da sparo artigianale.

Ogni centesimo compone il costo della bottiglia, non viene rimpianto per quanto il vino è buono.

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5 risposte a Montecucco Rosso Castello di Potentino Sacromonte 2007

  1. Bevuto ieri il Pinot Nero 2007 PIROPO, sempre del Castello di Potentino, una vera goduria la naso, alla vista, ma più che altro al palato!

  2. Andrea Pagliantini ha detto:

    Davvero notevole anche il loro pinò nero.

  3. Rossano ha detto:

    Ovvia bisogna che mi dia da fare ad assaggiare questo potentino… tra l’altro io sono un amante del Montecucco… dunque… in questi giorni cercherò di reperirlo!

  4. Andrea Pagliantini ha detto:

    C’è Montecucco e Montecucco Rossano, ci sono delle cose assurde che vanno bevute a fettine fini da quanto sono sode come fosse conserva di pumodoro nelle bottiglie e ci sono realtà come lo è questa di Ponentino che sono nell’Olimpo del vino parecchio bono e da bere.

  5. Rossano ha detto:

    Lo so benissimo Andrea.. e so’ benissimo che c’è una grossa differenza tra montecucco e montecucco… per foruna ne ho assaggiati diversi… ma questo no e dunque lo devo assaggiare…

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